Dia do Chef de Cozinha com Bolo Especial de Coco!

Receita especial do Chef Ricardo Arriel em comemoração ao dia do Chef de Cozinha!

Bolo Especial de Coco


Massa:

- 250gr açúcar refinado 
- 60gr creme de leite 
- 1gr de sal 
-50gr leite de coco
-100gm de coco seco ralado
- 4 unid de ovos 
-200gr farinha de trigo 
- 5gr fermento em pó
- 70gr de manteiga sem sal

Modo de preparo : 

Em um pote derreta a manteiga no microondas e reserve . Em um boll , misture os ovos o açúcar , o creme de leite, o coco e o sal . Feito isso agregue a farinha de trigo previamente misturada com o fermento em pó e por último agregue a manteiga sem sal derretida . Distribua a massa em formas para bolos de sua escolha untadas e leve para assar em forno a cerca de 170°C por aproximadamente 30 minutos . Desenforme e deixe esfriar cubra o bolo com chocolate branco temperado ou cobertura e decore com frutas

A forminha especial, você pode encontrar na 

http://www.lojabondinho.com.br/