Após as análises, conclui-se que esta indústria não está preparada para a escassez de água e muitas empresas ainda não começaram a trabalhar para melhorar o uso deste recurso.
A Ceres, lançou um relatório intitulado "Alimentando Ourselves Sedento", no qual conclui-se que a indústria alimentar não está preparado para a escassez de água no mundo inteiro, este estudo também fornecemos um ranking das melhores e piores empresas em relação ao a gestão da água em todas as fases da cadeia de produção de alimentos. O relatório foi elaborado pela Ceres, uma organização sem fins lucrativos que trabalha para a sustentabilidade, entrando em contato com empresas, investidores, grupos ambientais, etc., para tentar adotar práticas de negócios sustentáveis e soluções para a construção de uma economia mundial saudável.
No documento, Ceres classificou as 37 principais empresas de alimentos em relação à gestão da água . Para este relatório, foram utilizados estudos e outros relatórios de responsabilidade social corporativa, onde a gestão da água está em todas as fases de fabricação de alimentos. Na tabela abaixo você pode ver shows que quase um terço dessas grandes empresas tenham obtido uma pontuação mais baixa de 50 pontos em 100, o que mostra que alguns estão trabalhando para melhorar a gestão deste recurso precioso, embora seja Você sabe que a mudança climática causará problemas de abastecimento de água graves.
Parece que as empresas de menor porte são as mais afetadas da maioria das medidas tomadas em relação aos riscos e gestão da água em todas as suas operações, mas, em geral, a maioria tem um longo caminho a percorrer para alcançar uma melhor gestão de riscos através das mudanças que precisam ser feitas. Na tabela, podemos ver quatro seções, produtos agrícolas, bebidas, carne e alimentos embalados, estes são alguns dos principais setores que precisam de água.
No topo do ranking de melhor gestão da água Bunge Limited, uma das maiores empresas de alimentos dos Estados Unidos no mundo, The Coca-Cola Company, uma empresa multinacional que atua na fabricação de bebidas, Smithfield Foods (SFD), a empresa mais importante do mundo no produção e processamento de carne de porco, e Unilever, uma empresa multinacional que tem mais de 400 marcas em todo o mundo. As diferenças entre o primeiro e o último de cada seção são notáveis, embora os mais destacados corresponde aos alimentos embalados, Unilever recebe uma pontuação de 70 em 100 no gestão da água, e Pinnacle Foods, uma empresa americana especializada na alimentos congelados, apenas 1 ponto acima de 100.
Um detalhe digno de menção em relação a Unilever e Nestlé, além de ocupar os primeiros lugares no relatório sobre a gestão da água por Ceres, também classificar altamente no relatório da Oxfam, intitulado por trás da marca .
Neste relatório, a forma com que as empresas de alimentos fazer negócios com seus produtos, avaliando questões como a transparência em nível corporativo, o papel dos trabalhadores agrícolas na cadeia de abastecimento, as questões ambientais, como a redução da emissão é analisado de gases de efeito estufa, o papel das mulheres que trabalham, como essas empresas ajudam os agricultores a adaptarem às alterações climáticas, etc. Oxfam salientou que a Unilever e Nestlé estão fazendo grandes esforços para melhorar a sustentabilidade, embora muito ainda precisa ser feito.
A gestão da água é uma questão que deve ser especialmente considerada por empresas de alimentos, de fato, resultado da seca, empresas como a Cargill, dedicada à compra, venda, processamento e distribuição de vários produtos agrícolas, o cultivo e a venda Os alimentos para animais, etc., ele sofreu uma queda de 12% nos lucros.
Os autores do relatório explicam que muitas empresas falam sobre a gestão da água, de forma mais eficiente, apresentou planos e projetos, mas na maioria dos casos, é só falar, o que não é traduzido em ações concretas e eficazes para permitir uma melhor gestão dos recursos hídricos .
http://www.ceres.org/
Nenhum comentário:
Postar um comentário