O objetivo do evento é promover a divulgação, qualificação, legalização, técnicas de manejo e cultivo da cana-de-açúcar para a produção da cachaça da região.
A receita da cachaça produzida em Abaíra, segundo seus produtores, possui quase 200 anos, porém a cooperativa de produtores que oficializaram sua produção sob a marca Abaíra se organizou apenas em 1980.
A COOPAMA - Cooperativa de Produtores de Cana e seus Derivados se juntou com o objetivo de valorizar a cachaça que é produzida na região de Abaíra e impedir a exploração dos pequenos produtores pelos atravessadores (comerciantes
Mesmo assim, muito do que é produzido não consegue ser comercializado pelo grupo. Devido a grande quantidade de produção do município (10 milhões de litros por ano), cerca de 90% do que é produzido ainda tem de ser repassado aos atravessadores ou descartado. Por isso o desafio hoje para a COOPAMA, segundo eles, é o desenvolvimento da atividade exportadora da bebida que deve ser valorizada, e a intensificação da utilização da cana para outros bens como a rapadura, açúcar mascavo e outros.
Do inicio dos anos 80 até o fim dos anos 90, a cooperativa produzia em engenhos coletivos ocupados por 5 famílias dos 33 sócios diretos do grupo. Inicialmente eles trabalhavam com métodos artesanais para depois passar para processos mais modernos através do subsídio de máquinas oferecidas pela Secretaria de Indústria e Comércio. De 1998 até hoje a produção ocorre na sede do grupo localizada na Fazenda Salgado, em Abaíra, no sertão da Bahia.
O festival inclui, além de shows, um ciclo de palestras e seminários que serão realizados de terça (13) a sábado (17) com o intuito de entreter e levar mais conhecimento sobre a produção da cachaça mais conhecida da Bahia. Já a programação musical levará ao público cantores e bandas como Harmonia do Samba e Silvano Sales.
Serviço:
O quê: XVIII Festival de Cachaça
Onde: Abaíra – Bahia
Quando: 13 a 18 de setembro
Mais informações pelo telefone (77) 3476-2525 e pelo site www.festivaldacachacaabaira.com.br
Como chegar
Partindo de Salvador pela BR-324, sentido Feira de Santana, seguir até o Paraguaçu, entroncamento com a BR-242, passando por Itaberaba e Seabra. Depois é preciso trafegar pela BA-148 até chegar a Abaíra. Quem preferir viajar de
Confira a programação
Shows de música
Quinta, 15 de setembro
- Cordas e Vocais
- José Augusto
- Lordão
- Forró No Virote
- Tenda Eletrônica: Baile dos anos 70 e 80
Sexta, 16 de setembro
- Forró Menina Faceira
- Silvanno Salles
- Top Love
- Tenda Eletrônica: Banda Solta o Som
Sábado, 17 de setembro
- Os Paquitos
- Harmonia do Samba
- Forró Amor de Cinema
- Tenda Eletrônica: Banda Solta o Som
Domingo, 18 de setembro
(Trio Elétrico)
- Kaldo de Kanna
- Renan Moreira
- Ed City
Palestras, seminários e feiras
Dia: 13 de setembro, terça
Local: Biblioteca Municipal
Manhã
- Abertura com Filarmônica Lira Abairense
- Palestra: Produção de Cachaça de Qualidade (UFBA/SEBRAE)
- Palestra: Mercado da Cachaça de Qualidade (SEBRAE)
- Palestra: Direitos dos Trabalhadores Rurais (Fetag/ Sindicato Trabalhadores Rurais)
Tarde
- Apresentação de Grupo Cultural Capoeira
- Programação Formação de Atletas
- Solenidade de entrega dos certificados dos cursos:
* Reaproveitamento do bagaço da cana-de-açúcar;
* Caldeiraria;
* Manuseio de máquinas e tratores
Local: Vila Rural – Praça de Eventos
Manhã e Tarde
- Demonstração da fabricação de cachaça, rapadura e álcool combustível
- Estandes de fornecedores de equipamentos rurais ligados à cadeia produtiva da cana-de-açúcar
20h – Show cultural e musical: Apresentação de grupos locais
Dia 14 de setembro, quarta
Local: Vila Rural – Praça de Eventos
Manhã e Tarde
- Exposição da Feira Territorial da Agricultura Familiar (presença de artesanato, grupos culturais, culinária de 24 cidades da Chapada Diamantina)
- Demonstração da fabricação da cachaça, rapadura e álcool combustível
- Estandes de fornecedores de equipamentos rurais ligados à cadeia produtiva da cana-de-açúcar
20h – Show cultural e musical. Apresentação de grupos locais
Local: Biblioteca Municipal
Manhã e Tarde
- Oficina sobre o SECAFES e a Agricultura Familiar – SUAF, UNICAFES, Sebrae, FBAF, Rede Moinho e Base de Serviço Territorial ASCOOB/ COOFASPI
Dia 15 de setembro, quinta
Local: Vila Rural – Praça de Eventos
Manhã e Tarde
- Exposição da Feira Territorial da Agricultura Familiar (artesanato, grupos culturais, culinária de 24 cidades da Chapada Diamantina)
- Demonstração da fabricação de cachaça, rapadura e álcool combustível
- Estandes de fornecedores de equipamentos rurais ligados à cadeia produtiva da cana-de-açúcar
- Ato público com autoridades estaduais e nacionais sobre Agricultura Familiar
Local: Biblioteca Municipal
Manhã e Tarde
- Reunião da Câmara Setorial da cadeia produtiva da cana-de-açúcar e seus derivados
Dia 16 de setembro, sexta
Local: Vila Rural – Praça de Eventos
Manhã e Tarde
- Demonstração da fabricação de cachaça, rapadura e álcool combustível
- Estandes de fornecedores de equipamentos rurais ligados à cadeia produtiva da cana-de-açúcar
Dia 17 de setembro, sábado
Local: Vila Rural – Praça de Eventos
Manhã e Tarde
- Demonstração da fabricação de cachaça, rapadura e álcool combustível
- Estandes de fornecedores de equipamentos rurais ligados à cadeia produtiva da cana-de-açúcar
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