Codornas do Recôncavo da Bahia

A cultura da Codorna no Recôncavo da Bahia vem de longa data, normalmente são temperadas, assadas, depois mantidas em banha em potes de cerâmica.

Codornas Gigantes Bahia
As codornas (Coturnix coturnix sp.) são pequenas aves originárias da Europa e da Ásia. 
Os primeiros dados

históricos sobre a procedência da codorna datam o século XII, porém a criação das aves para a produção de carne e ovos teve início em 1910 no Japão, China e Coréia. Quando se buscou cruzamentos para obter um animal de alta produção, principalmente de ovos no caso da variedade japonesa da espécie (Coturnix oturnix japonica).

A carne de codorna é muito saborosa e possui um grande nível de aceitação pelo consumidor, sendo considerada uma iguaria fina e permitindo vários tipos de processamento de defumados e pratos culinários.
Para a produção de carne, as variedades mais utilizadas são a Bob White (variedade americana) e a codorna européia, pois essas variedades possuem um bom rendimento de carcaça e

um maior peso ao abate, sendo sua carne muito apreciada pelo seu alto valor nutritivo e por ser muito saborosa.

Criação de codornas gigantes na cidade de Feira de Santana- Bahia

disponibilizamos de codornas gigantes vivas, abatidas, ovos galados e para consumo.

interessados nos produtos podem entrar em contato pelo cel: (75) 9116-0740 ou pelo msn ronaldinho-fsa@hotmail.com.
temos excelentes preços e trabalhamos com quantidade.

Ovos galados para todo o Brasil através do Sedex
estamos com uma super promoção , comprando acima de 5dz de ovos acrescentamos mais 3 ovos na dúzia e vc só paga R$7,00

A Codornalegal é uma empresa focada na produção e na venda de codornas.

Iniciamos nossas atividades em 2008 quando obtivemos  as primeiras noções sobre o manejo de codornas. Dentre as atividades já desenvolvidas pela empresa temos: produção de ovos para chocadeira, produção de ovos para venda, e com produção de codornas para abate.

Localizada no Município de Cruz das Almas, Recôncavo da Bahia, a empresa tem trabalhado com clientes de toda a região. A Codornalegal fez, no segundo semestre de 2011, investimentos na ampliação dos galpões e na construção desta home page com o objetivo de aumentar a produção  e de  expandir o seu alcance geográfico.

http://www.codornalegal.com/?p=122