Fotografia gastronômica: para comer com os olhos

Confira algumas dicas para deixar suas fotos de comida ainda melhores!
Sabe aquelas fotografias de comida de dar água na boca que

você vê em cardápios,sites e outros materiais de divulgação de restaurantes? Para fazer esse tipo de imagens é necessário um conhecimento diferenciado, por isso, hoje em dia é crescente o número de profissionais que estudam as técnicas de fotografia gastronômica.

Dicas para quem quer se aventurar

Segundo o artigo Food Photography – an introduction, de Darren Rowse para o site Digital Photography School, há uma série de manhas para quem quer tirar fotos de comida:
Iluminação é essencial:
- Uso de luz natural potencializa a qualidade da foto.
Estilo é tudo:
- Incluir elementos extras além do prato de comida, para compor a fotografia.

A comida não espera:
- Agilidade: tirar a foto enquanto a comida está fresca, com aparência de saída da cozinha.
- A montagem do prato deve estar adequada (essa é com o chef!)
Melhorando o potencial:
- Passar algum óleo vegetal na comida, para dar brilho.

Para quem lê em inglês e quer ver o restante das dicas, o artigo pode ser conferido na íntegra aqui.

Fotografia Food - Uma Introdução
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Instagram: a nova moda dos foodies

Em tempos de redes sociais, não é preciso ser profissional para fotografar – e mostrar – os mais variados pratos. Aproveitando o boom de pessoas ávidas para compartilhar suas aventuras gastronômicas, surgiram dois grupos na rede de compartilhamento de imagens Instagram: instafood einstavinho.e de cada grupo, a foto pode ser compartilhada com milhares de outras pessoas que compartilham a mesma paixão: comer e fotografar. O resultado? Claro, geralmente passa longe do profissional.

Uma nova pesquisa da Simply Measured revelou que 71% das maiores marcas do mundo adotaram o Instagram, que agora
rivaliza com Google + e Pinterest na adoção de marcas, e se tornou a rede social que mais cresce em todo o mundo. 
O relatório incluiu monitoramento de hashtags de marcas, de multicontas, monitoramento competitivo e uma visão geral da social media.

Fotógrafo Henrique Ferrera, ministra curso de Fotografia de Gastronomia em Salvador
Workshop acontece nos dias 21 e 22 de agosto.

iBahia.com
O mercado de gastronomia tem um potencial incrível e vem crescendo e se expandindo rapidamente nos últimos anos. Junto a esse crescimento surge a demanda por profissionais especializados nesse tipo de fotografia. Pensando nessa demanda o fotógrafo Henrique Ferrera, especializado em fotografias para publicidade, ministra em salvador nos dias 21 e 22 de agosto o Workshop Fotografia de Gastronomia.
Serão 16 horas de intensas atividades, das 8h às 12 – 14h às 18h, com direito a surpresas nos horários de almoço e aprendizados abrangentes sobre o tema. O curso será ministrado na galeria Oxum Casa de Arte (onde são expostas e comercializadas obras de Carybé), no Pelourinho.

 Isalorena.ascom@gmail.com , Tel (71) 9329-6389